FONTENUOVA

Uve: Passerina 100 %
Vendemmia: Fine di Settembre
Resa Media per ettaro: 60 hl

Vinificazione
Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell’uva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi d’acciaio.

Alcool 12,50% vol

Degustazione
Colore giallo paglierino con riflessi verdi
All’olfatto presenta intense note di agrumi, bergamotto,
fiori bianchi della macchia mediterranea.
Buona struttura ed acidità, ottima persistenza gusto olfattiva.

5STAR WINNE – VINITALY 2023

BOLLINO VIOLA 90 PUNTI – INGRESSO NEL THE BOOK