GABRIEL

Uve: Montepulciano d’Abruzzo DOC 100%
Vendemmia: Fine Ottobre
Resa Media per ettaro: 40 hl

Vinificazione

Lunga macerazione sulle bucce
Affinamento in barriques francesi per c.a. 36 mesi
e poi in bottiglia.

Dati analitici all’imbottigliamento
Alcool 15% vol

Degustazione
Colore rosso granato scuro con riflessi bluastri.
Al naso si avvertono frutti di bosco, mora,
melograno, ciliegia marasca, tartufo nero.
Note speziate di pepe e chiodi di garofano.
Morbido e vellutato in bocca, grande struttura
e persistenza. Sensazioni di cacao in chiusura.